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Menús especiales en Navidad también en los hospitales

Menús especiales en Navidad también en los hospitales

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  • Los hospitales valencianos servirán menús especiales en Navidad para facilitar la estancia de los pacientes.



Los hospitales de la red pública sanitaria de la Comunitat Valenciana servirán durante los días más significativos de las fiestas navideñas menús especiales elaborados con platos típicos de estas fiestas con el fin de hacer más agradable la estancia de los y las pacientes que permanecen ingresados.

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Se trata de una medida más dentro del Plan de Humanización que desarrolla la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública con el fin de facilitar la estancia de los pacientes en los hospitales durante estos días. Los menús han sido elaborados siguiendo las recomendaciones nutricionistas y teniendo en cuenta las necesidades médicas de los pacientes.

Además, cada hospital ha organizado una programación de actividades navideñas para crear un ambiente más agradable y acogedor. Por ello, muchos de ellos acogen durante estos días la actuación de coros navideños, visita de jugadores de diferentes clubs deportivos, talleres navideños infantiles, entre otras actividades.

Los hospitales de la Comunitat Valenciana ofrecerán a los y las pacientes cuya patología lo permita menús especiales los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes, elaborados con productos típicos como turrones o dulces navideños.

Menús navideños de los hospitales de la provincia de Valencia

En el Hospital de la Ribera los pacientes cenarán en Nochebuena crema porrusalda, solomillo de cerdo con salsa de setas, ensalada, postre lácteo y dulces navideños. Para la comida de Navidad, la Ribera ofrecerá a sus pacientes ingresados sopa de menudillos con estrellitas, cocido de Navidad, ensalada, melocotón y piña y dulces navideños. Por lo que respecta a la cena de Nochevieja, los pacientes cenarán sopa de menudillos con estrellitas, lomos de merluza a la marinera, ensalada, flan y las típicas uvas de Fin de Año. En la comida de Año Nuevo, los pacientes tomarán sopa de pescado, pollo a la pera, ensalada, piña y melocotón. Por último, la comida de Reyes estará compuesta por paella mixta, flan o macedonia natural con zumo de manzana, según el tipo de dieta que deba seguir el paciente. En este sentido, cabe destacar que estos menús, correspondientes a una dieta sin restricciones se adaptará para pacientes que deban seguir una dieta blanda o una dieta para diabéticos.

En el hospital de Xàtiva la cena de Nochebuena consistirá en cóctel de marisco, crema de boletus, salmón confitado con cebolla caramelizada, lionesas de nata bañadas con chocolate y surtido de dulces navideños. El día de Navidad el menú constará de ensalada de frutos secos, caldo navideño, cocido navideño, cremoso de tiramisú y surtido de dulces navideños. Para la cena de Nochevieja los pacientes degustarán ensalada de canónigos con tomates cherry, crema de marisco, medallones ibéricos con ciruelas, tarta San Marcos, dulces navideños y uvas. Por otro lado, el menú de Año Nuevo consistirá en una ensalada marinera, crema de espárragos, pollo trufado con setas, copa de chocolate y nata, y surtido de dulces navideños. Finalmente, el día de Reyes se servirá de menú ensalada tropical, crema de almendra, muslo de pavo con milhojas de patata y piña natural, además de merienda habrá roscón de Reyes.



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